Anda tengah mencari ide bumbu ayam balado hijau yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan ayam balado hijau yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam balado hijau, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam balado hijau nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam balado hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam balado hijau yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin ayam balado hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Balado Hijau memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Balado Hijau:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong selera
- Siapkan 2 bh jeruk nipis (untuk ayam)
- Ambil 1 bh jeruk nipis (untuk cabe)
- Siapkan 250 gr Cabe ijo
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat Ijo (iris kasar/dadu)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk sapi
Cara membuat Ayam Balado Hijau:
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. sisihkan
- Uleg/blender kasar cabe ijo + bawang merah + bawang Putih. sisihkan
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang. lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak bekas goreng ayam tadi (bener-bener panas ya). masukkan cabe ijo dan matikan api. tutup dengan tutup panci. diamkan 5mnt
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, irisan tomat dan perasa jeruk nipis. aduk2 hingga rata dan test rasa. sisihkan.
- Masukkan ayam dan aduk hingga ayam tercampur rata dengan cabe ijo. beres deh. tinggal disajikan dengan Nasi Panas. mantuullll
- Nah resep diatas berlaku untuk cabe ijo yang setengah mateng ya. karena saya gak suka sama sekali dengan olahan cabe ijo yang mateng hehe. kalo teman-teman tidak suka yg setengah mateng, bisa di masak kembali.
- Setelah ayam di masukkan, nyalakan kembali api. api kecil ya. pokoknya yang paling kecil. biarkan kira-kira 5 menit (hingga cabe terlihat sedikit ijo tua). nah baru deh di sajikan.
- Selamat mencoba… jangan lupa recook yaa hehehe..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam balado hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
