Kamu sedang mencari ide bumbu ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak enak. Walaupun ayam bakar padang yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam bakar padang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. | There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat ayam bakar padang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar padang:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 300 ml Santan peras dr stgah kelapa
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe rawit dan kriting
- Siapkan Seruas kunyit jahe lengkoas
- Siapkan Sejumput jintan lada dan sdkit cengkeh
- Gunakan Daun kunyit salam sereh
- Siapkan Gula garam
- Ambil Minyak utk menumis
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar padang:
- Haluskan smua bumbu d atas kcuali dedaunan
- Tumis hngga matang msukan santan aduk2 hngga rata
- Msukan ayam, ungkep smp air susut ayam empuk dan menyerap
- Pakai api kecil yah bun biar sangat meresap, gula garam masuk
- Smp ssut, bakar d teflon atau d kuali td hngga wangi
- Siap d hdnagkan dgn pelengkap lainnya.
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. SajianSedap.com - Setiap melewati warung Padang kita pasti langsung tergoda dengan aroma ayam bakar. Bahkan saat dipesan sudah dalam kondisi dingin, ayam bakar tersebut tetap enak. Rupanya terdapat trik dalam mengolah ayam bakar enak ala warung Padang. Memang membuat ayam bakar itu terlihat sangat mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
