Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam terong balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun ayam terong balado yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam terong balado, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam terong balado yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam terong balado, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam terong balado yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat ayam terong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Terong Balado memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Terong Balado:
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Siapkan Ayam goreng
- Siapkan 1 potong dada ayam fillet
- Siapkan Bubuk bawang putih
- Ambil Garam
- Ambil Terong goreng
- Ambil 2 buah terong, potong sesuai selera
Langkah-langkah membuat Ayam Terong Balado:
- Goreng mulai dari yang termudah. Kalau saya goreng terong terlebih dahulu, jangan lupa dicuci terlebih dahulu ya
- Lalu ayam beserta bubuk bawang putih dan garam di marinasi selama 1 jam terlebih dahulu. Potong kotak-kotak, baru digoreng
- Setelah matang keduanya, siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus sebentar, lalu di uleg (bisa pakai blender untuk lebih simpel dan cepat)
- Setalah bumbu di uleg, tuang bumbu dalam minyak panas, tumis hingga agak harum
- Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, lalu masukan ayam dan terong yang sudah di goreng
- Biarkan bumbu nya meresap. Kalau saya biarkan dalam 5 menit dengan api sedang
- Alhamdulillah matang. Plating ala-ala bisa dengan bawang goreng, tapi karena saya minim bahan, apa adanya aja hehe. Kalau mau bumbu balado nya agak merah, gunakan cabe merah (lombok gede agak banyak)
- Semoga bermanfaat. Maaf kalo masih resep amatiran 🙏
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam terong balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
