Kamu tengah mencari ide bumbu ayam betutu bumbu bali yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tak sedap. Sedangkan ayam betutu bumbu bali yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari ayam betutu bumbu bali, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam betutu bumbu bali yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari ayam betutu bumbu bali, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan ayam betutu bumbu bali sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin ayam betutu bumbu bali yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Bumbu Bali memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu Bumbu Bali:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 1 Ekor Ayam Ukuran sedang
- Siapkan 100 gram daun singkong muda yang telah di rebus dan di potong"
- Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Daun pisang (untuk membungkus ayam)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedes)
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 batang serai(iris tipis)
- Siapkan 2 sdt merica bulat
- Siapkan 3 cm lengkuas (cincang)
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit (cincang)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm jahe (cincang)
- Ambil 3 cm kencur (cincang)
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Bumbu Bali:
- Rebus daun singkong dan beri sedikit garam, rebus sampai daun singkong empuk dan matang. Lalu tiriskan
- Halusnya semua bumbu(saya di blender), lalu tumis sampai matang dan harum.
- Bagi menjadi 2 bagian untuk campuran daun singkong dan ayam. Tumis daun singkong dengan bumbu halus sampai meresap, dan airnya habis (kering)
- Setengah bumbunya lalu lumuri ke ayam bagian luar dan dalam, isi perut ayam dengan daun singkong yg sudah di masak tadi.lalu sematkan dengan tusuk gigi.
- Bungkus ayam dengan beberapa daun pisang. Lalu rapatkan lagi sisi ujungnya dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama 60 Menit. Dan setelah selesai kukus lanjut panggang lagi dalam oven sekitar 1 jam. Dengan suhu 180°.
- Setelah matang, angkat. Potong" dan sajikan.. selamat menikmati
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
