Kamu lagi mencari ide bumbu bistik ayam banjar yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak sedap. Sedangkan bistik ayam banjar yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan bistik ayam banjar sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bistik ayam banjar, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan bistik ayam banjar yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Bistik Ayam Banjar menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Sediakan 1/2 dada ayam
- Sediakan 1 biji kentang, belah 8
- Ambil 1 batang wortel, potong potong
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 sdm gula merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam & penyedap
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8-10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan Bumbu Aromatik
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Sediakan Pekak/Bunga lawang secukupnya (saya skip, kehabisan stok)
- Ambil Taburan
- Ambil Daun seledri (saya skip karena anak saya nggak suka)
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng (saya skip karena anak saya ngak suka)
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Siapkan bahan, potong daya ayam lalu cuci bersih.
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan kayu manis, pekak, dan cengkeh, tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, aduk hingga merata, diamkan sebentar agar bumbu meresap. Lalu tambahkan gula merah, garam, penyedap dan kecap aduk hingga rata. Masak sampai ayam setengah matang.
- Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air, hingga menutupi permukaan ayam, lalu masak hingga kentang dan wortel menjadi empuk. Cek rasa
- Terakhir, masukkan daun bawang, aduk. Segera matikan api. Lalu sajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
