Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang

Anda lagi mencari ide bumbu ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun ayam bakar padang yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam bakar padang yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.

There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. | There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam bakar padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
  1. Gunakan 8 Potong Ayam
  2. Gunakan 2 Santan Kara (kemasan kecil)
  3. Gunakan 🍗🍗Bumbu Blender :
  4. Gunakan 8 Cabe Merah
  5. Ambil 7 Bawang Merah
  6. Gunakan 5 Bawang Putih
  7. Sediakan 1,5 sdm Ketumbar
  8. Sediakan 8 Kemiri
  9. Gunakan 2 jempol Jahe
  10. Ambil 3 jempol Lengkuas
  11. Sediakan 1,5 jempol Kunyit
  12. Gunakan 1 btg Sereh (enak diblender drpd digeprek)
  13. Sediakan 3 daun jeruk (enak diblender drpd dicemplungin)
  14. Ambil 1 daun kunyit (diblender jg)
  15. Sediakan 🍗🍗Bahan Lainnya:
  16. Ambil 1 Daun Kunyit (optional)
  17. Siapkan 3 Daun Salam
  18. Sediakan 1 bks Masako Ayam
  19. Gunakan 1 sdm Gula Merah/Gula putih
  20. Ambil Garam
  21. Ambil 1 gls Air

Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
  1. Campur langsung santan mentah dgn BUMBU YG SUDAH DI BLENDER ke dalam wajan. Hidupkan kompor. Aduk terus agar santan tidak pecah.
  2. Setelah mendidih, baru masukan Ayam mentah & BAHAN LAINNYA.
  3. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap & kuah santan mengering.
  4. Ayam siap untuk dibakar
  5. NOTE : Panggang ayam nya pke teflon aja moms, tanpa minyak yaa krn bumbu nya udah berminyak. Yg penting sensasi gosongnya dapet. 😁👉Penggunaan Daun kunyit, Sereh & Daun jeruk sy blender semua moms.. ini yg bikin bumbu nya medok & wangi banget pas d bakar. Totalitas ya moms biar ky RM Padang 😜 hihhi.. cuuus eksekusii 🍗

Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. SajianSedap.com - Setiap melewati warung Padang kita pasti langsung tergoda dengan aroma ayam bakar. Bahkan saat dipesan sudah dalam kondisi dingin, ayam bakar tersebut tetap enak. Rupanya terdapat trik dalam mengolah ayam bakar enak ala warung Padang. Memang membuat ayam bakar itu terlihat sangat mudah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!