Kamu tengah mencari ide resep ayam betutu khas bali yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan ayam betutu khas bali yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu khas Bali menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Siapkan 1,3 kg ayam kampung sudah dibakar, dibersihkan
- Ambil 2 jeruk nipis
- Siapkan 1 sm Garam
- Siapkan Bumbu
- Ambil 3 jempol jahe
- Sediakan 3 cm jari kencur
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 10 buah kemiri bulat
- Siapkan 1 sm ketumbar
- Sediakan 4 batang sere putihnya saja
- Ambil 20 siung bawang merah (100gr)
- Siapkan 12 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah
- Gunakan 30 cabe rawit
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 daun salam (saya kering)
- Ambil 1 sm terasi
- Gunakan 1 st merica halus
- Sediakan 2 sm garam
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 1 sm gula merah
- Gunakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Ayam yang sudah dibersihkan, dibakar sebentar lalu dilumuri air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit.
- Kemiri, kunyit, ketumbar, terasi dibakar sampai wangi. Semua bumbu dihaluskan beserta bumbu yang dibakar tadi, lalu ditumis semua sampai wangi dan berubah warna.
- Masukan bumbu ke dalam panci dan tambahkan air. Aduk aduk tambahkan merica, gula dan garam (cek rasa) setelah mendidih masukan ayam aduk2, dan dibalik setelah 45 menit. Masak ayam sampai matang dan airnya berkurang. (kering)
- Siap dihidangkan🥰, boleh disajikan dengan sambal matah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu khas Bali yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
