Ayam bakar padang
Ayam bakar padang

Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar padang, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam bakar padang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. | There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar padang, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam bakar padang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam bakar padang menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar padang:
  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong sesui selera
  2. Ambil perasan a ir jeruk nipis untuk melumuri ayam
  3. Gunakan 600 ml santan kental
  4. Sediakan 2 batang serai, memarkan
  5. Gunakan 6 siung bawang merah, iris tipis
  6. Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis
  7. Sediakan 2 asam kandis
  8. Ambil secukupnya gula dan garam
  9. Ambil Bumbu yang dihaluskan
  10. Ambil 6 cabai merah keriting
  11. Siapkan 2 buah cabai merah besar
  12. Ambil 2 ruas jari kunyit, bakar
  13. Gunakan 1/4 sendok teh merica bubuk
  14. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
  15. Siapkan 3 cm jahe

Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Cara menyiapkan Ayam bakar padang:
  1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis tambahkan sedikit garam. sisihkan diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak. tumis bawang putih, lalu bawang merah, sampai layu dan harum tambahkan bumbu halus,dan serai masak hingga bumbu nya mateng dan harum
  3. Masukkan ayam. masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan santan, asam kandis, gula dan sedikit garam.. icip2,
  5. Masak hingga bumbu meresap dan bumbunya kering mengental sambil diaduk, angkat..
  6. Siapkan bakaran atau boleh dipanggang, bakar ayam..
  7. Sajikan.

Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. SajianSedap.com - Setiap melewati warung Padang kita pasti langsung tergoda dengan aroma ayam bakar. Bahkan saat dipesan sudah dalam kondisi dingin, ayam bakar tersebut tetap enak. Rupanya terdapat trik dalam mengolah ayam bakar enak ala warung Padang. Memang membuat ayam bakar itu terlihat sangat mudah.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!