Kamu lagi mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meski sate ayam bumbu kacang yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan sate ayam bumbu kacang yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan sate ayam bumbu kacang yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Kecap
- Siapkan Bumbu kacang
- Siapkan Bumbu halus bumbu kacang :
- Siapkan 250 gr kacang tanah sangrai
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 serai digeprek
- Ambil 1 1/2 butir gula merah
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu ayam / jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Cuci ayam sampai bersih potong kecil tipis-tipis mengikuti serat daging lalu tusuk-tusuk daging irisannya (ketebalannya sesuai selera)
- Sangrai kacang tanah sampai matang lalu haluskan dengan blender
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum lalu masukkan serai dan lengkuas tambahkan air secukupnya lalu masukkan gula merah
- Masukkan kacang yang sudah disangrai ke dalam bumbu sambil di aduk lalu tambahkan kecap, garam dan kaldu tes rasa
- Jika rasany sudah pas tunggu sampai bumbu kacang agak mengental lalu matikan
- Haluskan bawang untuk bumbu marinasi lalu tambahkan kecap, bumbu kacang dan air untuk membakar sate (tambahkan sedikit garam jika kurang asin)
- Bakar sate sampai matang lalu hidangkan dengan bumbu kacang dan beri irisan bawang merah dan kucuri jeruk nipis bila suka
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
