Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Walaupun ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam goreng serundeng yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken w/ crispy coconut flakes) step by step. | Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken w/ crispy coconut flakes) step by step.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam goreng serundeng nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Serundeng memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 butir kelapa parut
- Sediakan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri goreng
- Gunakan 3 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
Di resep ini kelapa parutnya saya masak langsung dengan ayam dan bumbu, jadi daging ayamnya terasa lebih gurih. Ayam dengan taburan serundeng ini nikmat sekali disantap dengan nasi hangat. Parutan kelapa yang dimasak ke dalam olahan bumbu ayam ini, ketika digoreng rasanya lezat dan gurih. Apalagi disantap dengan nasi putih panas, sambal, dan lalapan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci dan potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian sisihkan
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum dan matang. Masukkan ayam yg sudah di cuci
- Tambahkan air secukupnya, aduk2 masak sampai mendidih. Masukkan kelapa parut. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk2 sampai tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa
- Ungkep ayam sampai air menyusut dan ayam empuk. Matikan kompor, pisahkan ayam dengan kelapa parut.
- Kemudian goreng ayam di minyak panas sampai coklat keemasan kemudian sisihkan
- Setelah ayam matang lanjut goreng kalapa sampai kering coklat keemasan. Angkat kemudian tiriskan dari minyaknya.
- Taburkan serundeng secukupnya di atas ayam, siap disajikan dengan nasi hangat. (sisa serundeng saya simpan di wadah kedap udara supaya tetap renyah)
Rasanya makin membuat siapa saja ketagihan. Kali ini, jika tertarik membuat resep ayam goreng serundeng, Anda bisa berkreasi dengan berbagai macam resep pilihan. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
