Anda tengah mencari inspirasi bumbu gulai ayam mandailing yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan gulai ayam mandailing yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam mandailing, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan gulai ayam mandailing yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam mandailing, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan gulai ayam mandailing yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat gulai ayam mandailing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Mandailing memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ayam Mandailing:
- Sediakan 1 kg ayam kampung, bakar, potong-potong
- Siapkan 2 butir kelapa
- Gunakan 8 buah bawang merah, 2 buah diiris, 6 buah dihaluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah, kalau suka pedas boleh tambahkan cabenya
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit, iris tipis
Cara membuat Gulai Ayam Mandailing:
- Ambil sedikit kelapa untuk digongseng, sisanya peras ambil santan kental, santan cair.
- Bumbu A : - Gongseng kelapa, haluskan
- Bumbu B : - Haluskan ketumbar dan bawang putih
- Bumbu C : - Haluskan jahe + lengkuas + sereh + kunyit
- Bumbu D : - Haluskan cabe merah + bawang merah
- Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai wangi, tambahkan bumbu B aduk sampai wangi, tambahkan bumbu C dan bumbu D dan daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit aduk sampai wangi dan tercampur rata, masukkan ayam aduk sampai rata, masukkan santan kental aduk tutup untuk mengungkep ayam sampai ayam lembut bila belum lembut masukkan lagi santan encer sedikit-sedikit sampai ayam lembut. Terakhir masukkan bumbu A. Aduk sampai rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Mandailing yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
