Kamu tengah mencari ide resep ayam bakar kecap bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tidak nikmat. Sedangkan ayam bakar kecap bumbu padang yang enak harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar kecap bumbu padang, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan ayam bakar kecap bumbu padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam bakar kecap bumbu padang enak lainnya. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. | Lihat juga resep Ayam bakar kecap bumbu padang enak lainnya. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu padang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam bakar kecap bumbu padang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kecap bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar kecap bumbu padang memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar kecap bumbu padang:
- Siapkan 1/2 kg ayam dipotong jadi 12 bagian
- Siapkan Selembar pandan
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 biji kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 biji cabe merah
- Gunakan 15 biji cabe rawit
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Ambil secukupnya Garam dan micin
- Sediakan 2 lembar Serai digeprek. Daun jeruk
- Sediakan Bumbu oles :
- Sediakan 1 sdt Mentega
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Ambil Saus sambal
COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kecap bumbu padang:
- Rebus ayam yang sudah dipotong dan dicuci kedalam air yang berisi selembar pandan dengan api sedang
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis hingga harum masukkan santan
- Tambahkan air rebusan ayam kedalam bumbu yg sudah ditumis lalu tunggu hingga mendidih
- Bila sudah mendidih masukksn massk hingga bumbu meresap
- Sembari menunggu ayam masak siapkan bumbu olesan (campur mentega, kecap manis, kecap asin, saus tomat/sambal)
- Jika sudah meresap bumbu ayamnya angkat lalu olesi dengan bumbu olesan, lalu panggang hingga matang.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Jika kamu biasanya memasak ayam dengan digoreng, maka tidak ada salahnya dong kamu mencoba menu masakan ayam bakar dengan berbagai bumbu seperti manis kecap, madu, rujak, dan ayam bakar khas Padang. Yuk langsung saja simak resep cara membuat ayam bakar di bawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar kecap bumbu padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
