Kamu lagi mencari inspirasi bumbu gepuk daging sapi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun gepuk daging sapi yang nikmat selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. | Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan gepuk daging sapi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin gepuk daging sapi yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Gepuk Daging Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gepuk Daging Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi (saya pakai bagian paha)
- Siapkan 750 ml/3 gelas air kelapa
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 3 ruas lengkuas (parut)
- Ambil 3 butir asam jawa
- Siapkan 1 gandu kecil gula kawung
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Totole/kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.
Cara menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
- Cuci bersih daging lalu masukan air kelapa lalu presto selama 30 menit. Setelah itu potong-potong daging kurang lebih 1,5 cm. Lalu memarkan dengan cara di pukul-pukul pakai mutu, sisihkan. Jangan terlalu keras ya memukulnya nanti dagingnya hancur
- Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih yg sudah di haluskan, tambahkan parutan lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga wangi dan agak kecokelatan
- Masukan daging dan sisa air rebusan dlm wajan. Tambahkan ketumbar, merica, garam, gula kawung, asam jawa dan totole lalu aduk rata. Masak hingga mendidih lalu test rasa
- Setelah mendidih, kecilkan api lalu masak hingga airnya surut dengan sesekali di bolak balik.
- Panaskan minyak goreng, goreng gepuk dengan api kecil. Sajikan dengan taburan bawang goreng
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
