Kamu sedang mencari ide bumbu ayam paprika lada hitam ala dak yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak nikmat. Walaupun ayam paprika lada hitam ala dak yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam paprika lada hitam ala dak, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam paprika lada hitam ala dak nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam paprika lada hitam ala dak, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam paprika lada hitam ala dak enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam paprika lada hitam ala dak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Paprika Lada Hitam ala DAK memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Paprika Lada Hitam ala DAK:
- Ambil 250 gr ayam (saya pakai bagian dada)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1-2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Royco ayam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 300-400 ml air bersih
- Gunakan 1 sdt mentega
- Siapkan 1-2 sdt lada hitam
- Ambil 1/4 buah paprika merah, potong dadu
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Ambil 1 sdt tepung, larutkan dengan air
Cara membuat Ayam Paprika Lada Hitam ala DAK:
- Cuci bersih dan potong ayam
- Uleg kasar bawang putih, dan cincang kasar bawang merah (boleh diganti bawang bombay)
- Marinasi ayam dengan: bawang putih uleg, minyak wijen, kecap asin, lada hitam, saus tiram, dan garam selama ±7-10 menit
- Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum
- Masukkan ayam, tumis sebentar hingga warnanya berubah
- Tambahkan air bersih, penyedap jamur, kecap manis, dan sedikit royco
- Tunggu hingga mendidih, kemudian tutup panci hingga airnya menyusut / sampai ayamnya empuk dengan api sedang.
- Jika air sudah menyusut setengahnya, masukkan paprika dan tunggu sebentar. Koreksi rasa, kemudian masukkan larutan tepung, tunggu hingga mengental dan mendidih kembali, angkat.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
- Notes: saya mencantumkan segala jenis tepung boleh dipakai, karena saya nggakmau ribet misal bahan utamanya nggak ada😂 biasanya maizena, tapi karena nggak ada kali ini saya ganti tepung tapioka. Kadang juga pakai tepung ketan, terigu, atau tepung beras juga jadi. Hanya untuk pengental saja kok, jadi tidak akan mempengaruhi rasa :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam paprika lada hitam ala dak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
