Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam bakar padang 🍗🍗 yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal ayam bakar padang 🍗🍗 yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam bakar padang 🍗🍗, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam bakar padang 🍗🍗 enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. | There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam bakar padang 🍗🍗, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan ayam bakar padang 🍗🍗 yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin ayam bakar padang 🍗🍗 yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar Padang 🍗🍗 menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar Padang 🍗🍗:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 250 ml santan (me santan instan campur air)
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 2 lembar daun salam sereh
- Gunakan secukupnya kecap manis
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar Padang 🍗🍗:
- Cuci bersih ayam tiriskan
- Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan ulekan atau blender.
- Tumis bumbu halus td dg sedikit minyak sayur, tambahkan daun salam dan sereh. Masak sampai tidak langu
- Masukkan santan, aduk rata. Selanjutnya masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna dan air menyusut
- Ayam yg sudah diungkep bisa langsung dibakar atau dipanggang..
- Bumbu ungkep sisa saya campur dengan kecap, lalu dioleskan pada ayam yg sedang dibakar… Bakar sampai ayam benar2 matang atau asal ada sensasi bakar yaa 🍗🍗
- Ayam bakar siap dihidangkan dgn nasi hangat dan sambal lalapan. 👌👌👌
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. SajianSedap.com - Setiap melewati warung Padang kita pasti langsung tergoda dengan aroma ayam bakar. Bahkan saat dipesan sudah dalam kondisi dingin, ayam bakar tersebut tetap enak. Rupanya terdapat trik dalam mengolah ayam bakar enak ala warung Padang. Memang membuat ayam bakar itu terlihat sangat mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang 🍗🍗 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
