Anda lagi mencari inspirasi resep bestik ayam solo yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak nikmat. Padahal bestik ayam solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari bestik ayam solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan bestik ayam solo enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari bestik ayam solo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan bestik ayam solo yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah bestik ayam solo yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Bestik Ayam Solo menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bestik Ayam Solo:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, jangan yg terlalu besar ya. Yang muda aja
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih, memarkan, jgan terlalu halus. Geprek kasar
- Siapkan 100 gr margarin
- Siapkan 7 butir cengkeh
- Siapkan 2 buah tomat merah, bagi menjadi 4 bagian
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Pala bubuk
- Gunakan 3 sdm mayonaise
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil 2 buah wortel, potong memanjang, kayak unk steak,rebus
- Ambil Segenggam buncis, potong, rebus
- Sediakan 2 buah kentang, potong panjang, goreng
- Sediakan 1 ikat selada
- Siapkan 2 buah tomat, iris tipis
- Ambil 5 butir telur ayam, rebus matang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
Langkah-langkah menyiapkan Bestik Ayam Solo:
- Cuci bersih yampung, potong sesuai selera. Rebus 5 menit dalam air mendidih. Buang airnya. Rebus kembali sampai keluar kaldu. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum. Tambhkan lada bubuk, pala bubuk dan mayonaise. Tumis sampai baunya wangi
- Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu yang mendidih. Tambahkan cengkih dan tomat yang sudah dibelah. Tambahkan kecap dan Gula Garam. Tambahkan 1 sdm kecap inggris. Masak sampai ayam empuk. Tes rasa. Komposisi kecap dan garam harus pas ya, sampai benar2 legit. Manis aga asem dikit dari tomatnya. Seger lah pokoknya.
- Siapkan semua sayuran yang sudah dikukus/rebus. Oiya telur yg sudah di rebus bisa dimasukkan ke dalam kuah bestik yang sedang dimasak. Biar warna nya aga kecoklatan gitu. Enak deh.
- Penyelesaian. Atur di mangkuk atau piring selada, tambahkan wortel, buncis, kentang goreng, irisan tomat dan irisan bawang bombay. Siram dengan kuah bestik. Beri 1 potong ayam dan telur. Bestik segar siap dinikmati. Jangan lupa baca basmalah yaaa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bestik ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
