Ayam Woku Khas Manado Asli
Ayam Woku Khas Manado Asli

Anda tengah mencari ide resep ayam woku khas manado asli yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meski ayam woku khas manado asli yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam woku khas manado asli, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan ayam woku khas manado asli enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. | Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam woku khas manado asli, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado asli sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin ayam woku khas manado asli yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Khas Manado Asli menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado Asli:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Gunakan 12 siung bawang merah
  4. Gunakan 5 siung bawang putih
  5. Siapkan 6 cabe merah besar
  6. Ambil 8 cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek
  7. Siapkan 4 cabe rawit merah
  8. Ambil 3 kemiri (sangrai)
  9. Siapkan 2.5 ruas jari kunyit (bakar)
  10. Sediakan 2 ruas jari jahe
  11. Sediakan Bumbu/bahan lain:
  12. Gunakan 1 lembar daun kunyit (iris kecil")
  13. Ambil 3 lembar daun pandan (iris kecil")
  14. Gunakan Secukupnya daun bawang (iris kecil")
  15. Sediakan 4 ikat daun kemangi (siangi)
  16. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  17. Ambil 2 ikat sereh (geprek)
  18. Siapkan 1 buah tomat uk besar (potong dadu)
  19. Siapkan Secukupnya garam, lada
  20. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
  21. Sediakan Secukupnya jeruk nipis
  22. Ambil Secukupnya air panas

Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku. Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah. JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas Manado.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado Asli:
  1. Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan
  2. Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa
  3. Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit.
  4. Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar
  5. Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut
  6. Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini
  7. Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉

Salah satu masakan Manado yang bisa dikreasikan di rumah adalah ayam woku. Tidak kalah lezat dari ayam rica-rica. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado Asli yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!