Kamu tengah mencari ide resep garang asem ayam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak enak. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari garang asem ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan garang asem ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. | Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan garang asem ayam sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang asem ayam memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang asem ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan
- Sediakan Santan encer (saya pakai 1/2 santan dari perasan 1 kelapa)
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 6 batang sereh
- Sediakan 15 biji Cabe rawit utuh
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil 12 lembar daun pisang yg lebar
- Sediakan 6 lembar plastik kiloan.. gunting rentangkan
- Siapkan Bahan yg diiris:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 bh tomat hijau kecil
- Ambil 5 belimbing sayur (jika tidak ada bisa diganti 2 tomat merah)
- Sediakan 5 cabe keriting
Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem diolah dari ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada serta kepala, rasa asamnya didapatkan secara alami dari belimbing sayur. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam:
- Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian cuci kembali. Tiriskan
- Siapkan semua bahan yg perlu diiris. Agar lebih mudah bagi masing2 irisan menjadi 6 bagian
- Siapkan santan, tambah dengan gula garam, dan kaldu jamur. Aduk rata
- Siapkan daun pisang yg sudah di cuci, ditiriskan, dan dijemur sebentar supaya agak layu agar mudah dilipat.Tata 1 lembar daun,kemudian plastik, dan tumpuk dengan daun pisang lagi.. jadi ada 3 lapis
- Siapkan daun ditangan untuk nantinya di bungkus tum, tata bumbu yg sudah dibagi tadi tambahkan 3 potong ayam, paling atas tabur cabe rawit utuh. Kemudian siram dengan 4 centong sayur santan. Bungkus sematkan lidi
- Kukus ayam skitar 1 jam supaya ayam matang dan bumbu meresap. Hidangkan saat panas atau hangat lebih nikmat
- Untuk anak2, mungkin tdk perlu ditambahkan cabe rawit.. cukup sedikit potongan cabe keriting saja. Saya biasanya bikin 3 bungkus pedas, dan 3 bungkus tdk pedas untuk anak2.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang asem ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
