Kamu sedang mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak enak. Walaupun gulai ayam yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari gulai ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan gulai ayam enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Dapatkan resep Cara Membuat Gulai Ayam. Lengkap foto dan video agar lebih mudah. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal. | Dapatkan resep Cara Membuat Gulai Ayam. Lengkap foto dan video agar lebih mudah. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan gulai ayam sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ayam:
- Sediakan 1 1/2 ekor ayam dipotong jd 25 ekor
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 18 siung bawang merah
- Siapkan 15 bh cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh kunyit ukuran 1/2 kelingking
- Siapkan 2 bh jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/4 bh lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil bumbu pelengkap
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bh sereh digeprek
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 bungkus penyedap rasa
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan air seukuran gayung kecil 4kali ambil
- Gunakan 1 bh kelapa parut tdk dikupas kulitnya
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Gulai ayam adalah salah satu olahan masakan berbahan dasar daging ayam yang banyak diminati masyarakat. Teknik yang digunakan untuk memasak gulai ayam adalah teknik merebus. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like.
Cara membuat Gulai ayam:
- Cuci ayam hingga bersih lalu sisihkan sebentar aja jgn terlalu lama krn nanti dia akan terluka 💔.
- Blender semua bumbu halus.. Lalu tumis bumbu hingga medok atau menyusut atau sampai minyaknya keluar lg. Saat ditumis masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Setelah bumbunya medok masukkan ayam satu persatu biar rapi. Kemudian aduk hingga bumbu merata ke seluruh tubuh ayam. Diamkan sebentar agar bumbunya meresap
- Selagi menunggu bumbu gulai ayam meresap, kita siapkan air santannya. Masukkan parutan kelapa kedalam baskom sedang, masukkan 2 gayung air (gayungnya ukuran kecil ya) lalu kita peras-peras kelapanya agar santannya keluar. Perasan kelapanya kita taruh di wadah lain dahulu agar pas kita tuang kedlm wajan ayamnya nanti gak terlalu byk kelapa yg hrs disaring. Tuang air perasannya kedlm wajan berisi bumbu dan ayam tadi. Ulangi kembali proses peras kelapanya sebanyak 1x. Sehingga totalnya sbnyk 2x
- Setelah selesai menambahkan air santan, aduk terus sampai mendidih agar tidak pecah santannya dan tidak cepet bau. Sembari mengaduk masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasanya setelah mendidih ya tp berhubung masaknya pas puasa kmn itu jd pas buka puasa deh cicipinnya.
- Jika sudah mendidih sudah bisa ditinggal ya gulai gak perlu ditemenin lg hehe. Masak hingga daging empuk. Setelah dirasa dagingnya empuk matikan kompor lalu taburi bawang goreng diatasnya.
- Oia berhubung puasa pas buka jgn lp dihangatkan kembali sembari dicek rasa. Baru deh bisa disantap bersama dengan lontong. hemm nikmat mana yg kau dustakan. 😃
- Selamat Hari Raya Idul Adha semuanya 🙏.
Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Use a food processor or a mortar and pestle to grind garlic, shallot, red chilies, ginger, galangal, and candlenuts into a smooth paste. Dulu gulai ayam hanya muncul sekali dalam setahun saja, kala Lebaran tiba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
