Anda tengah mencari ide resep ayam lada hitam sambal matah ala cafe yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Walaupun ayam lada hitam sambal matah ala cafe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam lada hitam sambal matah ala cafe, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam lada hitam sambal matah ala cafe yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. | Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam lada hitam sambal matah ala cafe, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam lada hitam sambal matah ala cafe yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin ayam lada hitam sambal matah ala cafe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam lada hitam sambal matah ala cafe menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam lada hitam sambal matah ala cafe:
- Gunakan Ayam lada hitam
- Siapkan 1/4 dada ayam fillet
- Sediakan Tepung sajiku serbaguna
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 2 sachet saori teriyaki
- Gunakan Garam
- Sediakan Ladaku
- Ambil 4 sendok makan Saos sambal ekstra pedas
- Siapkan Bubuk cabai
- Siapkan Sambal matahi
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 batang serai (isinya saja)
- Gunakan 4 buah cabe
Sementara se'i dengan sambal matah juga tak kalah enak. Daging khas Nusa Tenggara Timur ini juga cocok dipadukan dengan sambal khas Bali. Ya, daging tradisional ini juga cocok dipadukan dengan bumbu ala barat. Irisan bawang bombay yang berpadu dengan bubuk lada hitam membuat daging.
Cara menyiapkan Ayam lada hitam sambal matah ala cafe:
- Potong ayam tipis tipis marinasi dengan garam dan ladaku simpan dikulkas 30 menit
- Sambil menunggu ayam termarinasi buat saus lada hitam dengan menunis bawang bombay kemudian memasukan saori saus lada hitam, saus sambal ekstra pedas, cabai bubuk, dan ladaku, tumis sampai harum dan mengental
- Kemudian buat sambal matah dengan mengiris serai, bawang merah, dan cabai tipis tipis kemudian masukan minyak panas. Sambal matah pun jadi
- Keluarkan ayam yang telah dimarinasi, buat dua adonan tepung sajiku basah dan kering. Masukan ayam kedalam adonan basah kemudian masukan ayam kedalam adonan kering
- Goreng ayam sampai coklat kekuningan
- Goreng telur ceplok mata sapi untuk menambah topping
- Kemudian tata nasi, ayam popcorn yang telah matang, siram dengan saus lada hitam, tambahkan sambal matah dan telur mata sapi.
COM - Sambal matah jadi salah satu sambal favorit sebab sambal asal Bali ini punya rasa segar yang khas. Selain itu, sambal ini juga relatif mudah dibuat. Chef Vindex Tengker pun menggunakan sambal matah sebagai sambal yang menemani sajian ayam betutu kreasinya. Masukkan juga lada bubuk dan seledri. Masukkan garam dan kaldu ayam secukupnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam lada hitam sambal matah ala cafe yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
