Anda sedang mencari ide resep gulai lontong sayur yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Sedangkan gulai lontong sayur yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai lontong sayur, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan gulai lontong sayur yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari gulai lontong sayur, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan gulai lontong sayur yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat gulai lontong sayur yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Lontong Sayur memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Lontong Sayur:
- Ambil 1/4 potong ayam kampung potong kecil-kecil
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 3 buah kacang panjang (boleh ganti buncis)
- Siapkan 1/4 potong tempe
- Ambil 3 buah tahu putih kecil
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 6 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan sesuai selera Ebi/udang kering
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Gula dan garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Lontong nasi
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Lontong Sayur:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong, sisihkan. Potong labu, wortel, kacang panjang, tempe dan tahu. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus kecuali ebi dengan minyak sampai harum lalu bahan bumbu dan ebi dihaluskan dengan blender.
- Tumis kembali bumbu yg sudah dihaluskan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Tunggu sampai minyaknya keluar agar nantinya kuah gulai akan terlihat merah tidak pucat. Tambahkan sedikit saja air agar tidak gosong.
- Setelah minyak keluar masukkan ayam, aduk sampai ayam mulai matang lalu masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Lalu tambahkan air, beri gula, garam dan kaldu jamur.
- Masukkan wortel, setelah wortel mulai lembut masukkan labu dan kacang panjang. Aduk lagi sampai merata.
- Setelah mendidih tambahkan santan, lalu aduk kembali. Lalu masukkan tempe dan tahu. Koreksi rasa. Setelah mendidih matikan, lalu siap dihidangkan dengan bahan pelengkap
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
