Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam sisit bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun ayam sisit bumbu bali yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam sisit bumbu bali, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam sisit bumbu bali enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam sisit bumbu bali, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan ayam sisit bumbu bali sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat ayam sisit bumbu bali yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Sisit Bumbu Bali memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sisit Bumbu Bali:
- Gunakan 300-500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Ambil 3 sendok makan air asam jawa
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan 3 batang sereh (cari yg agak besar)
- Siapkan 1 sendok teh penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi
- Ambil 80-100 ml santan kara
- Sediakan 4-6 cabe rawit
- Sediakan Merica bubuk secukup nya
- Sediakan 5 cabe besar merah
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng putih
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit Bumbu Bali:
- Rebus dada ayam sampai empuk +/- 20 menit, setelah empuk tiriskan dah suit” pakai garpu dan jangan terlalu tipis
- Sereh potong kira” sepanjang telunjuk jari dan geprek, bakar terasi, bakar kunyit dan kupas. Lalu blender smua bumbu sampai halus.
- Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus, jika sudah harum masukkan santan dan air asam jawa+ air sisa rebusan ayam tadi.
- Kemudian setelah mendidih masukkan ayam sisit tadi aduk sampai rata. Jika terlalu kental tambahkan lagi air sisa rebusan ayam. Aduk trs sampai bener” rata bumbu nya
- Cek rasa sesuai selera anda, versi saya krn sy suka agak pedas dan sedikit asin.
- Masak terus sampai air hilang dan ayam sisit sedikit mengering (atau sesuai selera tingkat kering nya) tiriskan dan siap santap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sisit bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
