Kamu lagi mencari inspirasi bumbu lupis ketan yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski lupis ketan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari lupis ketan, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan lupis ketan nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini. Ngangenin dan bikin ngiler walau hanya liat dari gambarnya saja. 😁 Yukkk man teman bikin sendiri. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. | Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini. Ngangenin dan bikin ngiler walau hanya liat dari gambarnya saja. 😁 Yukkk man teman bikin sendiri. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari lupis ketan, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan lupis ketan enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat lupis ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah lupis ketan menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan lupis ketan:
- Gunakan 350 gr beras ketan putih
- Siapkan Bahan saus gula merah :
- Siapkan 200 gr gula merah, sy. Campur gula merah + gula aren
- Gunakan 200 ml air matang
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sy, skip)
- Siapkan 1 sdm tpg maizena, cairkan dg 5 sdm air
- Siapkan Bahan baluran :
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut, agak muda
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil secukupnya Daun pisang dan lidi/tusuk gigi
Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga. Lupis (sometimes lopis) is an Indonesian traditional sweet cake made of glutinous rice.
Cara membuat lupis ketan:
- Cuci beras ketan lalu rendam ± 2 jam, setelah itu tiriskan, kemudian beri pasta pandan secukupnya dan aduk rata, sisihkan.
- Masak saus gula, campur air, gula, garam dan pandan hingga gula larut lalu masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mendidih, angkat, saring, sisihkan.
- Campur kelapa parut dengan sejumput garam, aduk rata lalu kukus selama ± 10 menit, angkat, sisihkan. Siapkan daun pisang selebar kira2 4 jari
- Kemudian bentuk contong/segitiga, isi dengan beras ketan lalu rapatkan dan semat dengan lidi
- Lakukan itu hingga beras ketan habis. Didihkan air secukupnya sampai semua lupis terendam dan masak selama 1 jam, angkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
- Penyajian, buka lupis dari bungkusnya dan gulingkan diatas kelapa parut kukus lalu siram dengan saus gula merah…sajikaan
Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. It is usually eaten as a breakfast or side dish in the evening tea time. Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Hai hai, gw balik lagi nih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan lupis ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
