Anda tengah mencari ide resep lupis ketan hitam yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Meski lupis ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari lupis ketan hitam, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan lupis ketan hitam sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep 'lupis ketan hitam' paling teruji. Campur beras ketan hitam dan putih. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar. | Resep 'lupis ketan hitam' paling teruji. Campur beras ketan hitam dan putih. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lupis ketan hitam, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan lupis ketan hitam enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lupis ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lupis ketan hitam menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lupis ketan hitam:
- Siapkan 200 gr beras ketan hitam, rendam minimal 2 jam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air, untuk merebus
- Sediakan Kinca gula merah:
- Gunakan 100 gr gula merah, sisir halus
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan Baluran:
- Siapkan Secukupnya kelapa parut setengah tua, kukus dahulu
- Siapkan Sejimpit garam
Resep lupis menul medan ketan hitam & ketan putih pakai presto. Untuk para pedagang kue lupis ketan hitam putih di pasar tradisional biasanya kue lupis di jajakan dengan di jejerkan dengan aneka kue basah tradisional lainnya. seperti kue cenil, kue gemblong. Siapkan beras ketan, taburi dengan garam, campurkan secara merata. Ambil ketan hitam secukupnya, bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga.
Langkah-langkah membuat Lupis ketan hitam:
- Tiriskan beras ketan kemudian tambahkan garam, aduk rata
- Ambil selembar daun pisang, bentuk kerucut, isikan beras ketan kedalamnya hingga penuh, agak dipadatkan.
- Kemudian tutup/ bungkus, sematkan ladi pada akhir lipatan. Kemudian ikat dengan tali rafia supaya nanti saat direbus tidak mudah lepas / brojol
- Rebus hingga matang, sekitar 1 - 2 jam tergantung besarnya lupis. Tutup rapat panci ya… jika dirasa air mulai menyusut boleh tambah air lagi hingga lupisnya terendam
- Setelah matang, dinginkan dan angin-anginkan dahulu supaya lebih kesat. Buka bungkusnya langsung baluri dengan kelapa parut
- Membuat kinca: masak semua bahan hingga gula larut dan sedikit mengental
- Sajikan lupis dengan siraman kinca gula merah
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Lipat daun menjadi contong kecil bentuk segitiga, lalu masukkan beras ketan sampai penuh dan lipat rapat. Resep Kue Lupis Ketan Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Rebus air di dandang bersama daun pandan, setelah mendidih baru masukkan lupis ketan hitam yang sudah dibungkus daun pisang tadi.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis ketan hitam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
