Anda lagi mencari ide resep risol sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Sedangkan risol sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari risol sayur, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan risol sayur enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari risol sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan risol sayur nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin risol sayur yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Risol Sayur menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Risol Sayur:
- Siapkan Bahan kulit :
- Gunakan 125 tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 2 1/2 SDM minyak goreng
- Gunakan 325 ml air
- Sediakan 1 SDM tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan 1/4 kg ayam filet (rebus)
- Sediakan 5 buah wortel potong dadu kecil
- Ambil 4 buah kentang potong dadu kecil
- Sediakan 5 siung bawang merah haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil secukupnya Garam, lada bubuk dan gula pasir
- Siapkan Bahan perekat (cairkan):
- Gunakan 1 SDM tepung terigu
- Ambil 2 SDM air
- Ambil Bahan pencelup :
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Ambil secukupnya Tepung panir halus
- Gunakan Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng)
Cara membuat Risol Sayur:
- Bahan kulit : Campur terigu, tapioka dan garam. Aduk dengan whisk. Masukkan telur dan minyak. Aduk kembali hingga kuning telurnya pecah saja. Tambahkan air, masukkan sedikit demi sedikit sambil aduk. Saring agar adonan tidak menggumpal.
- Panaskan teflon yang sudah di olesi minyak goreng. Masukkan 1 sdk sayur adonan. Cetak. Lakukan sampai adonan habis (untuk adonan kedua dan seterusnya, teflon tidak perlu di oles lagi).
- Untuk isian: rebus ayam sampai empuk, air pertama buang diganti dengan air bersih didihkan sampai empuk. Lalu potong-potong kecil kecil. Sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan kentang dan wortel. Masak hingga lunak. Beri gula, garam dan merica. Cicipi rasanya. Angkat dan dinginkan sebentar.
- Siapkan 1 lembar kulit risol. Masukkan bahan isian. Oleskan perekat. Masukkan ke kocokkan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai kulit habis.
- Bisa di simpan di kulkas atau langsung di goreng. Siapkan minyak goreng secukupnya, tunggu minyak sampai panas goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat risol sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
