Anda lagi mencari inspirasi bumbu lupis ketan hitam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan lupis ketan hitam yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan hitam, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan lupis ketan hitam enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lupis ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan lupis ketan hitam yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lupis ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lupis Ketan Hitam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lupis Ketan Hitam:
- Sediakan 250 gr ketan hitam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Ambil Daun pisang secukupnya(gunting memanjang)
- Ambil Tusuk lidi secukupnya
- Gunakan Air utk merebus
- Siapkan Saus kinca:
- Siapkan 200 gr gula merah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung maizena,dilarutkan dgn 50 ml air
- Gunakan Bahan Taburan :
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Langkah-langkah membuat Lupis Ketan Hitam:
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ketan hitam yg sudah direndam sebelumnya.
- Ambil daun pisang yg sudah dibersihkan & gunting, bentuk kerucut. Lalu beri isian 1-2 sdm beras ketan. Tutup dengan cara melipat bagian daun yg panjangnya. Lipat rapi dan rapat. Sematkan tusuk lidi utk mengunci daun. Lakukan hingga habis.
- Siapkan panci yg berisi air, lalu tambahkan garam dan daun pandan. Masukkan semua beras ketan tadi yg sudah di bentuk sampai terendam semuanya. Masak sampai air mendidih dan setelah mendidih masak selama 5 menit. Lalu Setelah itu matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, nyalakan api kembali dan masak selama 7 menit. Setelah itu matikan api, angkat kue lalu tiriskan.
- Membuat saus kinca: Rebus semua bahan sampai mendidih dan larut sambil di aduk terus. Lalu tuang larutan maizena, aduk2. Angkat.
- Bahan taburan: kukus campuran kelapa parut dan garam serta daun pandan selama 10-15 menit. Setelah itu angkat.
- Penyajian: ambil kue lupis, gulingkan ke kelapa parut lalu siram dengan saus kinca. Sajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lupis Ketan Hitam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
