Kamu sedang mencari inspirasi bumbu lupis ketan hitam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan lupis ketan hitam yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lupis ketan hitam, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan lupis ketan hitam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari lupis ketan hitam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan lupis ketan hitam yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin lupis ketan hitam yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Lupis Ketan Hitam memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lupis Ketan Hitam:
- Ambil 100 gr ketan hitam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi secukupnya
- Gunakan secukupnya Tali rafia
- Gunakan Bahan Kinca
- Siapkan 2 keping kecil gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 300 ml air putih
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, cairkan
Cara membuat Lupis Ketan Hitam:
- Cuci bersih ketan hitam lalu rendam semalaman. Cuci bersih kembali lalu beri garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Ambil daun pisang lalu lipat bentuk corong. Masukkan 1 sdm ketan hitam. Lalu lipat segitiga. Tusuk dengan tusuk gigi sbg perekat.
- Ikat dengan tali rafia. Lakukan berulang sampai ketan hitam habis.
- Masukkan air pada panci secukupnya lalu masukkan lupis dan daun pandan. Rebus hingga matang. Saya rebus sekitar 1.5jam pakai panci biasa.
- Setelah matang, diamkan terlebih dahulu selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin baru daun pisangnya dibuka.
- Buat kinca : campur semua bahan kinca kecuali tepung maizena. Rebus hingga gula larut.
- Tambahkan cairan tepung maizena. Aduk2 rata. Tunggu hingga mendidih. Matikan api kompor. Sisihkan tunggu dingin.
- Siapkan wadah. Buka lupis dari daun pisang lalu siram dengan saus kinca. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
