Kamu tengah mencari ide bumbu ayam bakar areh(klaten) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan ayam bakar areh(klaten) yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar areh(klaten), pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam bakar areh(klaten) enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Panggang Areh khas Klaten enak lainnya. Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk. | Lihat juga resep Ayam Panggang Areh khas Klaten enak lainnya. Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar areh(klaten), pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam bakar areh(klaten) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar areh(klaten) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar areh(Klaten) menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar areh(Klaten):
- Siapkan 1 ekor ayam utuh/ beratnya 800 gram
- Gunakan 800 ml santan kelapa encer sedang
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 9 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 btr kemiri sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt merica butir (me lada bubuk)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting(sy 1 cabe merah buang biji)
- Siapkan Bahan cemplung:
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 150 gram gula merah(saya 1 bulatan kecil/28 gram)
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Sambel terasi
- Ambil Lalapan
Ayam bakar khas Klaten memiliki rasa manis dan gurih yang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Ayam Bakar Klaten, satu resep kejutan untuk akhir pekan yang berbeda daripada resep ayam bakar pada umumnya. Lihat juga resep Ayam bakar areh(Klaten) enak lainnya. Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya.
Cara membuat Ayam bakar areh(Klaten):
- Cuci ayam yg sdh di belah.Tambahkan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali Bakar ayam sampai kecoklatan,sambil di bolak balik
- Siapkan bumbu halus dan santan.
- Tumis bumbu halus sampai harumTambahkan santan sedikit demi sedikit tunggu sampai mendidih,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk tes rasa
- Masukkan ayam (setiap 10 menit balik posisi ayam/saya 3x balik karena takut ayam jadi rapuh gampang patah)Masak sampai volume santan berkurang dan bumbu mengental (jadi areh)
- Bakar kembali ayam dengan sisa bumbu sambil di oles kecap
- Sajikan dengan sambel terasi dan lalapan.
Oh ya.ayamnya lebih enak pakai ayam kampung yang masih muda ya.tapi jika tidak ada ya pakai ayam. Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan. Jika ayam bakar kebanyakan hanya berbumbu kecap saja, tidak dengan Ayam Bakar khas Klaten ini. Menu makanan ini dibuat dengan bumbu santan dan gula merah. Jadi, sebelum dibakar, ayam tersebut direbus menggunakan santan dan rempah tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar areh(Klaten) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
