Anda tengah mencari ide bumbu ayam bakar taliwang pedas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak nikmat. Walaupun ayam bakar taliwang pedas yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang pedas enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar taliwang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam bakar taliwang pedas nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang Pedas memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang Pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran kecil (600gr)
- Ambil Air jeruk nipis
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk/Penyedap rasa
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah/setan
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan Terasi sesuai selera (+/- 1 ruas jari)
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Pedas:
- Siapkan ayam. Belah bagian dada. Bekakak kan yah. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih.
- Panggang ayam lebih kurang 10 menit sampai agak kecoklatan sambil diolesi minyak goreng supaya tidak lengket (saya pake panggangan teflon,😁). Angkat sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbu
- Haluskan bumbu-bumbu yang dihaluskan
- Siapkan penggorengan. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.Tumis hingga harum.
- Tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa. Tambahkan juga air.
- Masukkan ayam. Tambahkan air sampai ayam terendam bumbu. Koreksi rasanya yah.. Masak dengan api kecil/sedang agar bumbu meresap sempurna. Jangan lupa dibalik ya.. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Setelah matang, angkat ayam kemudian bakar sambil diolesi bumbu.
- Setelah matang angkat dan sajikan. Sebagai pelengkap saya buat sambel kemiri bawang putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Pedas yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
