Anda tengah mencari inspirasi resep ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba), mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Mbok Berek terkenal dengan menu ayam goreng gurihnya yang dibaluri tepung. Restoran waralaba ini telah ada di berbagai kota, seperti Surabaya, Medan, Bandung, dan Batam. Kalau di daerah tempat tinggalmu susah menemukannya, bikin sendiri aja. | Ayam Goreng Mbok Berek terkenal dengan menu ayam goreng gurihnya yang dibaluri tepung. Restoran waralaba ini telah ada di berbagai kota, seperti Surabaya, Medan, Bandung, dan Batam. Kalau di daerah tempat tinggalmu susah menemukannya, bikin sendiri aja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba), mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba):
- Gunakan 1 Ekor Ayam Kampung (Saya Pakai Ayam Negri)
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 Batang Sereh di Geprek
- Ambil 100 ml Santan Instan (dicampur dengan 400 ml Air)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 9 Siung Bawang Merah
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 cm Kunyit (optional)
- Gunakan 1 sdt Gula
- Sediakan Secukupnya garam (me : 2 sdt)
- Siapkan Adonan Kremesan
- Ambil 300 ml Sisa Air Ungkep Ayam
- Sediakan 2 sdm Munjung Tepung Beras
- Sediakan 125 gr Tepung Sagu
- Ambil 1/2 sdt Baking Soda
- Ambil 1 Butir Kuning Telur
Sebelum digoreng, ayam dilapisi dengan tepung berbumbu baru digoreng. Satu lagi restoran yang menghidangkan menu makan yang dibuat dari ayan yang ngetop di Bogor, yakni Resto Mbok berek, pokoknya tidak diragukan lagi kualitas rasanya. Disamping tempat yang begitu nyaman, citarasa ayam goreng sajian primadona ini lebih gurih, renyah, serta bikin ketagihan. Paling suka makan ayam goreng dimasak bumbu lengkuas ini.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba):
- Siapkan Bahan Bahan
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan air Jeruk Nipis, diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih dan sisihkan.
- Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu halus + sereh + daun salam + garam + gula dan Santan
- Aduk agar bumbu tercampur rata, kemudian masukkan ayam yg sudaj dibersihkan hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil dan hingga air menyusut dan ayam empuk.
- Setelah itu angkat ayam dan pisahkan dari airnya. Sisa air ungkep akan digunakan sebagai bahan kremesan.
- Panaskan minyak, kemudian buat adonan kremesan. Masukkan Telur kedalam sisa air ungkep + tepung beras + tepung sagu, aduk hingga adonan tercampur rata. NOTE : Untuk baking Soda dimasukkan saat minyak sdh benar2 panas dan ayam siap di goreng.
- Setelah minyak panas, masukkan baking soda kedalam adonan kremesan, aduk rata dan celupkan ayam kedalam adonannya.
- Goreng ayam lalu kucuri dengan teknik melingkar dengan tangan. Nanti akan membuyar sndiri kremesannya. Jika sudah kaku balik ayamnya
- Masak hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Ayam Goreng Ala Mbok Berek siap disajikan. Rasanya endesssss cocol sambel dan lalapan oke. Selesai 😊
Apalagi bumbunya kalau buat taburan makan di nasi anget bikin rasanya makin nikmat. Wajib coba nih bikinnya jg simpel dan rasaynya mantul. source : @mgrt.erna. Niat hati pengen bebikin Ayam Goreng ala Mbok Berek, karena ayamnya gurih, kremesnya enak dan ga terlalu asin. Kebanyakan makan ayam yang sejenis biasanya rasanya suka Goreng Ungkep Santan yang Sempurna" itemprop="url">Selanjutnya</a> Ayam goreng ini terkenal enak dan cukup berbeda dengan ayam lainnya. Itu karena dalam proses masaknya Ayam Goreng Mbok Sabar ini digoreng menggunakan gula merah dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng, makanya warnanya jadi kehitaman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
