Anda tengah mencari inspirasi bumbu kembang goyang/seroja warna yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan kembang goyang/seroja warna yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kembang goyang/seroja warna, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan kembang goyang/seroja warna enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kembang goyang/seroja warna, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan kembang goyang/seroja warna yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembang goyang/seroja warna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kembang Goyang/Seroja Warna menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembang Goyang/Seroja Warna:
- Siapkan 500 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 5 bungkus/300 gr tepung ankwue putih
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 300 ml santan kental (dari 1 butir kelapa) + 450 ml air
- Sediakan 125 gr margarin (cairkan)
- Sediakan 150 gr gulpas (tambah kalo mau lebih manis)
- Ambil 1 sdm vanilli bubuk
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya pewarna merah rose
- Sediakan Secukupnya pasta pandan/pewarna hijau
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Goyang/Seroja Warna:
- Siapkan semua bahan, lelehkan margarin, campur telur, gula pasir, dan vanilli. Kocok sampai gula larut. (Pake gula putih bubuk juga bisa)
- Masukkan tepung terigu, ankwue ke dalam kocokan telur, tambah santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Masukkan margarin cair, aduk rata, bagi adonan menjadi dua. Beri warna merah rose dan hijau atau sesuai selera.
- Sebelum dicetak, rendam cetakan kembang goyang di dalam minyak sambil memanaskan minyak. Setelah minyak panas celupkan cetakan ke adonan hingga hampir terendam. jangan samapai terendam semua karena bakal susah lepas kue serojanya.
- Angkat diudara sesaat supaya sisa adonan menetes, lalu masukkan ke dalam minyak panas sambil dipegang, jangan biarkan cetakan menempel ke dasar penggorengan. Pegang dan goreng kue beberapa detik sebelum kue dilepaskan dari cetakan, kemudian goyang perlahan dan angkat cetakaanya.
- Untuk mendapatkan dua warna pada satu kue, tuang adonan merah ke dalam adonan hijau, tapi jangan diaduk, kemudian celupkan cetakan dan goreng. Setelah kue cukup kering, balik kue, goreng sampai buih2 berkurang. Angkat dan tiriskan. Simpan dalam plastik atau di dalam stoples. Kue seroja siap disajikan. yummy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang Goyang/Seroja Warna yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
