Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak nikmat. Walaupun mie rebus medan yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan mie rebus medan sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Mie Rebus Medan ready ya gaes di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. Mie Kuning, Udang uk. sedang, Lada Bubuk, Minyak Goreng, Penyedap Rasa Mie Rebus Medan. Kalau ngomong kampung halaman, Di Medan banyak banget yg jadi makanan. | Mie Rebus Medan ready ya gaes di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. Mie Kuning, Udang uk. sedang, Lada Bubuk, Minyak Goreng, Penyedap Rasa Mie Rebus Medan. Kalau ngomong kampung halaman, Di Medan banyak banget yg jadi makanan.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 43 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Ambil Kaldu Udang
  2. Ambil 100 gr Kulit dan Kepala Udang
  3. Gunakan 2 Siung Bawang Putih (Cincang)
  4. Sediakan 1/2 Buah Bawang Bombay (Cincang)
  5. Siapkan 150 ML Air
  6. Ambil Bumbu Halus
  7. Ambil 8 Siung Bawang Merah
  8. Sediakan 4 Siung Bawang Putih
  9. Siapkan 1 Batang Serai
  10. Gunakan 4 Butir Kemiri Sangrai
  11. Ambil 1/2 Std Jintan
  12. Gunakan 1/2 Ruas Jahe
  13. Sediakan 50 gr Ebi Kering
  14. Siapkan Bumbu Pelengkap
  15. Sediakan 3 Lbr Daun Salam
  16. Sediakan 1/2 ruas Lengkuas (Geprek)
  17. Siapkan 5 cm Kayu Manis
  18. Ambil 3 Buah Cengkeh
  19. Sediakan 3 Buah Kapulaga
  20. Siapkan 2 Buah Bunga Lawang
  21. Ambil 50 gr Gula Merah
  22. Ambil 6 Sdm Kecap Manis
  23. Gunakan 2 sdt Lada bubuk
  24. Siapkan 2 sdt Garam
  25. Siapkan 4 sdm larutan maizena (pakai air mateng)
  26. Siapkan Minyak untuk menumis
  27. Sediakan Bahan Pelengkap
  28. Sediakan Tauge (Disiram air panas lalu angkat)
  29. Sediakan Tahu goreng (Potong dadu)
  30. Siapkan Kentang Kukus (Potong Dadu)
  31. Ambil 1 Batang Daun Seledri (iris kasar)
  32. Gunakan 1 Batang Daun Bawang (iris kasar)
  33. Siapkan 1 Buah Tomat (Potong Dadu)
  34. Gunakan Udang goreng (Cincang)
  35. Ambil Emping (Skip)
  36. Gunakan Telur Rebus (Skip)
  37. Gunakan Jeruk Nipis
  38. Sediakan Sambal Rawit Ijo
  39. Sediakan 100 gr Cabe Rawit hijau
  40. Sediakan 5 Buah Cabe rawit merah
  41. Sediakan 2 Siung Bawang Putih
  42. Gunakan 1/4 sdt Garam
  43. Siapkan Sejumput Royko ayam

KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Membuat Kaldu Udang : Tumis bawang putih & bombay sampai harum, kemudian masukkan kulit dan kepala udang, aduk sampai berubah warna. Lalu masukkan air dan masak hingga mendidih, kemudian angkat dan saring dengan saringan, agar yg diambil hanya airnya saja. Kulit udangnya jangan dibuang, sisihkan
  2. Haluskan bumbu halus + ampas kulit udang sampai harum kemudian masukkan kaldu udang dan bumbu pelengkap kecuali (larutan maizena). Cek rasa jika sudah oke, matikan kompor, angkat dan saring kembali. Hingga tersisa airnya saja.
  3. Setelah air kaldu sudah disaring, masak kembali dengan api sedang, kemudian masukkan larutan maizena sehingga kuah menjadi kental sesuai keinginan masing masing. Dan siap untuk di gunakan membuat mie rebus
  4. Cara membuat Sambal : Rebus semua bahan sambal, kemudian ulek dan tambahkan garam dan royko.
  5. Tata dalam mangkuk Mie kuning + tauge + tahu + kentang+ udang + kemudian siram dengan kuah kaldu udang, lalu taburi dengan tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan sambal + jeruk nipis. Kalau ada emping dan telur rebus boleh kg disajikan.

Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!