Kamu tengah mencari inspirasi resep lupis ketan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Meski lupis ketan yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari lupis ketan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan lupis ketan enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan lupis ketan sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat lupis ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lupis Ketan memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lupis Ketan:
- Sediakan 250 gr Beras ketan
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Pewarna makanan hijau (optional)
- Gunakan 1 lembar Daun pandan
- Sediakan 2 liter Air atau secukupnya untuk merebus
- Gunakan Bahan pelapis :
- Gunakan 1/4 bagian kelapa, (muda sedang) di parut
- Siapkan Sedikit Garam
- Sediakan Saus gula :
- Gunakan 60 gr Gula merah (Aren)
- Gunakan 40 gr Gula pasir
- Sediakan 50 ml Air
Langkah-langkah membuat Lupis Ketan:
- Rendam beras ketan selama 1 jam, cuci bersih, tiriskan, beri garam, aduk rata
- Saya di bagi jadi 2 bagian, satu bagian diberi pewarna hijau, satu bagian biarkan putih.
- Bungkus dengan daun pisang, saya satu bungkus di isi 1 sendok makan beras ketan, lipat2 daunnya, lalu sematkan lidi sebagai pengunci lipatan daun
- Rebus, sampai bungkusan ketan terendam air semua, beri daun pandan dan masak selama 1 jam
- Sambil menunggu lupisnya matang, masak duo gula dan air, hingga gula larut, lalu saring. sisihkan. Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus selama 15 menit, sisihkan
- Setelah lupis matang, (saya di biarkan dulu 30 menit dalam air rebusan) lalu angkat dan tiriskan. Buka bungkusnya dan gulingkan di kelapa parut, lalu siram dengan saus gula
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis Ketan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
