Ayam Lada Hitam
Ayam Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak nikmat. Meskipun ayam lada hitam yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam lada hitam enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam lada hitam, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam lada hitam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lada hitam yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lada Hitam menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lada Hitam:
  1. Gunakan 1/2 kg daging ayam
  2. Ambil 1 batang serai geprek
  3. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  6. Ambil 5 cabe setan/sesuai selera
  7. Ambil Penyedap rasa
  8. Gunakan Gula pasir
  9. Ambil Sasa
  10. Ambil sesuai selera Lada hitam bubuk
  11. Ambil sesuai selera Saori lada hitam
  12. Ambil 1 sdt Kecap pedas (sy pakai abc)
  13. Ambil 1 sdt Kecap manis
  14. Gunakan 1 sdt saos tiram (sy pakai abc)
  15. Siapkan 1/2 sdm maizena (larutkan dl dalam air)
  16. Siapkan Air
  17. Sediakan Minyak untuk menumis
  18. Gunakan Bumbu halus
  19. Sediakan 5 bamer
  20. Sediakan 2 baput
  21. Gunakan 5 cabe setan/sesuai selera
  22. Siapkan 3 kemiri
  23. Siapkan secukupnya Merica
  24. Sediakan 1 ruas jari jahe
  25. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  26. Ambil Gula pasir
  27. Gunakan Garam
  28. Siapkan Sasa
Cara menyiapkan Ayam Lada Hitam:
  1. Cuci bersih ayam, sisihkan (lebih enak lg kalau dmarinasi dlu pkai garam, lada hitam, saori lada hitam minimal 15menit disimpan di kulkas)
  2. Ulek semua bumbu halus
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas sampai matang dan wangi.
  4. Kemudian masukkan ayam dan aduk2 hingga semua bumbu rata lalu masukkan air sampai ayam tenggelam, setelah air mendidih dan surut sedikit masukkan penyedap rasa, gula, sasa, lada hitam bubuk, saori lada hitam, kecap manis, kecap pedas, saos tiram abc dan maizena yg sudah dilarutkan sebelumnya, aduk2 lalu masukkan cabe setan dan tunggu sampai air surut (untuk kuahnya sesuai selera ya), terakhir koreksi rasa

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!