Kamu sedang mencari ide bumbu ayam bakar bumbu padang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam bakar bumbu padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. | Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu padang menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu padang:
- Ambil 1 kg ayam *potong 10
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Ambil 300 ml santan kental
- Sediakan Air untuk merebus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 batang sereh
Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:
- Bersihkan ayam. Siapkan panci untuk masak ayam. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ungkep ayam sampai bumbu meresap.
- Setelah ayam diungkep, bakar di atas bara atau wajan anti lengket.
- Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
