Anda tengah mencari ide resep ayam taliwang ala ala yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Meskipun ayam taliwang ala ala yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang ala ala, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan ayam taliwang ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam taliwang ala ala, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam taliwang ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin ayam taliwang ala ala yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Taliwang Ala Ala menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Taliwang Ala Ala:
- Sediakan 1 ekor ayam jawa
- Ambil 2 sdm gula merah iris
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan Garam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (boleh ditambah bila suka pedas)
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 2 cm ruas kencur
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat Ayam Taliwang Ala Ala:
- Haluskan kunyit ditambah 1/2 sdt garam dapur. Beri air 50 ml. Larutkan.
- Cuci bersih ayam. Balurkan larutan kunyit ke seluruh tubuh ayam untuk menghilangkan bau anyir.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah.
- Masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu ungkep ayam (Saya menggunakan happycall).
- Ungkep hingga bumbu meresap.
- Panaskan oven. Panggang ayam pada suhu 250•C selama 10 menit (Boleh skip step yang ini, langsung dipanggang pakai happycall atau teflon aja). Atau setelah dioven, ingin dilanjut dipanggang di oven, ya monggo.
- Selamat mencoba luuur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang Ala Ala yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
