Anda tengah mencari inspirasi bumbu mie ayam homemade yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan mie ayam homemade yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan mie ayam homemade sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari mie ayam homemade, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan mie ayam homemade yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Homemade memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Siapkan 1 bungkus mie keriting (bisa ganti mie basah kalau ada)
- Ambil 1/4 kg dada ayam (rebus dan potong kotak)
- Gunakan Bumbu Baceman Ayam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek bonggolnya)
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan Seruas jahe (geprek)
- Sediakan 6 siung bawang merah ukuran sedang
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran sedang
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (saya pakai lee kum kee)
- Gunakan Secukupnya garam, gula aren, kecap manis, saos tiram
- Siapkan Secukupnya lada bubuk (sesuaikan selera rasa lada, kuat/soft)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (totole/bisa ganti lainnya)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Sawi hijau (potong-potong)
- Siapkan Minyak ayam bawang
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Kita buat baceman ayam dulu ya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis bumbu halus sampai layu dan harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Tambahkan semua sisa bumbu untuk baceman ayam beserta dada ayam yg sudah direbus.
- Rebus kembali potongan ayam tadi sampai bumbu meresap dan sisakan air rebusan untuk campuran kuah mie.
- Selanjutnya mie keriting direbus bersama potongan sawi, hingga mie lunak (bukan lembek ya). Tiriskan. Sisa air mie dipakai untuk kuah.
- Siapkan mangkuk. Di dalam mangkuk kita masukkan minyak ayam bawang, sedikit garam, kaldu bubuk, bawang merah goreng. Aduk-aduk. Masukkan mie, sawi, dan sisa air mie. Beri topping baceman ayam beserta air baceman (Ps. Makin banyak dan kental air baceman ayam semakin sedap). Sajikan selagi hangat.
- Untuk menambah rasa bisa ditambah sambal (cabe rawit ulek), saos tomat, dan kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
