Kamu sedang mencari ide resep seroja/kembang goyang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan seroja/kembang goyang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari seroja/kembang goyang, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan seroja/kembang goyang yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari seroja/kembang goyang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan seroja/kembang goyang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin seroja/kembang goyang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Seroja/Kembang Goyang menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seroja/Kembang Goyang:
- Sediakan 15 sdm tepung beras
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telor
- Sediakan 200-250 ml santan cenderung kental. (1 kelapa=1 ltr santan)
- Sediakan Yg asin : + royco ayam/masako sapi
- Siapkan Yg manis : + gula pasir 4 sdm, vanili, wijen
Cara membuat Seroja/Kembang Goyang:
- Siapkan 2 baskom, 1 saringan, whisk atau sendok sayur juga bisa. Kocok telor di baskom 1. Kalau bikin yg manis, sekalian +kan gula pasir spy larut. Di baskom lain, taruh tepung2an., garan, vanili bubuk aduk2.+ kan kocokan telor td, aduk2, + kan santan. Aduk2 sampai rata, saring. Kalau bikin yg asin, ya pake royco aja.
- Siapkan wajan sy pakai uk 26 sdh pas. Celupkan cetakan seroja. Tuang minyak 1 liter atau lebih, sesuaikan dg tinggi cetakan ya. Cetakan harus selalu panas sebelum masuk ke adonan (kalau ga panas, ga bisa nempel, ini yg bikin lama kalau py cetakan 1) jangan lupa celupnya jangan menutupi bagian atas kembang.
- Goreng dg api kecil sampai kekuningan, angkat tiriskan. Rasa2 bebas ya bisa divariasikan. Yg asin mau + ulekan bawang putih dkk jg bisa. Santan makin kental makin wangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seroja/kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
