Anda tengah mencari ide bumbu mie ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan mie ayam yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie ayam, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan mie ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan mie ayam yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 500 gram daging paha ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1/2 cangkir air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Secukupnya mie telur
- Gunakan 4 batang sawi hijau (option: pokcoy)
- Sediakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Saya pakai paha ayam yang masih ada kulitnya. Daging paha ayam lebih gurih dan lezat. Fillet supaya terpisah dari tulangnya. Chopper hingga menjadi daging ayam giling. Atau bisa juga di cincang kasar.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak hingga harum.
- Masukan ayam aduk rata. Tambahkan daun jeruk dan daun bayam. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula dan lada. Aduk rata. Masak hingga air surut dan menyisakan minyak.
- Minyak ini bisa dipakai untuk membumbui mie. Sisihkan/pisahkan minyak dari tumisan daging ayam.
- Rebus mie dan sawi hingga matang. Bumbui mie dengan minyak ayam. Aduk rata
- Tambahkan toping ayam diatas mie, lengkapi dengan sawi hijau dan daun bawang iris. Sajikan dengan saus sambal favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
