Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Sedangkan ayam bakar bumbu padang yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. | COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu padang memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu padang:
- Sediakan 1 kg ayam *potong 10
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil Air untuk merebus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:
- Bersihkan ayam. Siapkan panci untuk masak ayam. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ungkep ayam sampai bumbu meresap.
- Setelah ayam diungkep, bakar di atas bara atau wajan anti lengket.
- Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang: Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Aduk-aduk dan gunakan api yang sedang untuk menumis bumbu ini. Setelah itu, masukkan pula bawang putih bersama dengan bawang merah dan juga serai.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
