Anda tengah mencari ide bumbu garang asem ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tidak enak. Padahal garang asem ayam yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari garang asem ayam, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan garang asem ayam nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. | Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan garang asem ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem ayam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam kampung, potong kecil, cuci
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 buah belimbing wuluh
- Sediakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 sachet santan kara 65 ml
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam,gula, penyedap rasa
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Siapkan 1 buah wortel, iris kecil
Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem diolah dari ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada serta kepala, rasa asamnya didapatkan secara alami dari belimbing sayur. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Cara membuat Garang Asem Ayam:
- Iris bawang merah,bawang putih, tomat, dan belimbing wuluh.
- Gunakan wadah antipanas seperti rantang atau baskom, alasi dengan daun pisang. Masukkan ayam. (Saya bagi dua, satu buat anak-anak, satu buat dewasa).
- Campurkan bumbu iris, serai, daun salam ke masing-masing wadah. Untuk wadah besar saya tambahkan cabe rawit. Untuk wadah kecil saya tambah irisan tahu dan wortel.
- Campurkan santan kara dengan air 500 ml. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Cek rasa. Kalau sudah pas tuang ke masing-masing wadah.
- Letakkan wadah pertama ke dalm panci presto yg sebelumnya sudah diisi air. Tutup dengan daun pisang. Kemudian gunakan pembatas panci untuk alas wadah kedua.
- Masukkan wadah kedua, tutup dengan daun pisang. Tutup panci. Masak sekitar 15 menit setelah panci presto berdesis.
- Garang Asem ayam siap disajikan. Gambar 1 belum diaduk. Gambar 2 sudah diaduk.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
