Kamu lagi mencari ide bumbu gepuk daging sapi panggang yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun gepuk daging sapi panggang yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gepuk daging sapi panggang, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan gepuk daging sapi panggang yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gepuk daging sapi panggang, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan gepuk daging sapi panggang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gepuk daging sapi panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat GEPUK Daging Sapi Panggang menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan GEPUK Daging Sapi Panggang:
- Siapkan 1 kg Daging sapi segar
- Sediakan 1/4 kg Lengkuas muda
- Gunakan 2000 ml air ( 2 liter )
- Sediakan 2 bh Gula merah ukuran sedang
- Sediakan 2 sdm Asam jawa
- Gunakan Secukupnya Garam dan daun salam
- Ambil Bumbu Haluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 5 bh Kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Gunakan 4 gls air kaldu sisa merebus daging )
Cara membuat GEPUK Daging Sapi Panggang:
- Cuci bersih daging,tusuk-tusuk dengan garpu,lalu rebus hingga air rebusan sisa 1/2 nya.angkat potong jadi 25 potong.air rebusan sisihkan
- Setelah di cuci,parut lengkuas lalu peras buang airnya gunakan ampas lengkuasnya saja.Haluskan bumbu-bumbu.
- Rebus air kaldu,masukan potongan daging,air kaldu harus merendam daging,lalu masukan bumbu halus dan lengkuas,daun salam,gula merah,asam jawa dan garam,masak sampai bumbu meresap sambil di aduk-aduk hingga air menyusut,asat
- Tata dan susun potongan daging bersama bumbunya di loyang lalu oven selama 30 menit dengan api sedang. Sambil sesekali daging di balik-balik.panggang hingga daging matang.
- Angkat dan keluiarkan dari oven.gepuk daging siap di sajikan bersama nasi timbel juga sambal dan lalapan segar paforit anda.selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan GEPUK Daging Sapi Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
