Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam kentucky kriuk yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Sedangkan ayam kentucky kriuk yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam kentucky kriuk, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam kentucky kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kentucky kriuk, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan ayam kentucky kriuk yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah ayam kentucky kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Kentucky Kriuk menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kentucky Kriuk:
- Gunakan 1 kg Ayam bagian paha
- Gunakan 1 butir telur tambahkan garam sejumput dan kocok lepas
- Ambil 250 ml air dingin
- Ambil 1 sdt Baking soda
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan BUMBU MARINASI :
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica butiran
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil 2 blok Kaldu Ayam merk Maggi
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar (optional)
- Siapkan 3 buah Cabe merah (optional)
- Siapkan 1 ruas Kunyit (optional)
- Ambil 2 sdt Cabe bubuk
- Sediakan BAHAN PELAPIS :
- Gunakan 450 gr Terigu Cakra Kembar
- Siapkan 150 gr Maizena
- Gunakan 2 sdt Cabe bubuk (optional)
- Ambil 1 sdt Oregano (optional)
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk (optional)
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kentucky Kriuk:
- Cuci ayam hingga bersih. Haluskan bumbu marinasi. Lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi aduk rata lalu simpan dikulkas semalaman. Atau minimal 3 jam.
- Campur semua bahan pelapis dan aduk rata. Tingkat keasinan sesuai selera ya. Kemudian kita buat Bahan Pencelup : ambil 5 sdm bahan pelapis tambahkan baking soda dan air dingin. Simpan di kulkas agar tepung bisa menempel sempurna.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Saya menggunakan panci agar ayam nanti terendam dengan sempurna.
- Ambil adonan pencelup tambahkan kocokan telur. Ambil ayam masukan dalam adonan pencelup hingga ayam terendam semua masukan adonan pelapis. Saya 2x pencelupan dan pelapis agar lebig tebal dan kriuk.
- Cubit² ayam ya agar ayam jadi kribo. Hentakan ayam dibaskom agar tidak banyak tepung yang masuk kedalam minyak. Goreng hingga matang dan berubah warna. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Note : pastikan saat hendak menggoreng lalukan point ke 4 agar adonan tidak menunggu sehingga jadi keras dan tidak kriuk. Siap disajikan dengan saos atau sambal dadak. Selamat Mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kentucky kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
