Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam bumbu rujak yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak nikmat. Sedangkan ayam bumbu rujak yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan ayam bumbu rujak yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. | Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bumbu Rujak menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 kg ayam (resep asli 6 ekor sayap ayam atas @pot jadi 2)
- Sediakan 4 potong tempe kukus/goreng (tambahan)
- Sediakan 4 potong tahu kukus/goreng (tambahan)
- Ambil 2 sere keprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (tambahan)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam (resep asli 1 sdm)
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk (tambahan)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (tambahan)
- Ambil 5 buah cabe rawit biarkan utuh (tambahan)
- Siapkan 2 cm laos keprek (resep asli 3 cm)
- Ambil 1/2 cm asam jawa
- Gunakan 400 ml (1 sachet) santan sasa bubuk + air
- Siapkan Resep asli 400ml air+65 ml santan & 65 ml santan kental instan
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 6 cabe merah besar (resep asli 4)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jinten (tambahan)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (tambahan)
- Ambil 4 kemiri utuh
- Gunakan 1 cm jahe (resep asli 2 cm)
- Ambil 3 cm kunyit di resep asli (aku skip tdk pakai)
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Ayam potong rendam jeruk nipis dan garam 15 mnt, cuci bilas tiriskan, goreng di wajan tanpa minyak nanti minyak ayam akan keluar kekuningan, tambah 2 sdm minyak goreng, goreng hingga kecoklatan, tiriskan, minyaknya bisa utk numis bumbu rujak/buang jika tdk suka, siapkan bumbu lainnya
- Haluskan bumbu, tumis di wajan hingga matang api kecil, masukkan daun salam, daun jeruk, sere, laos. Tambahkan air, masukkan ayam, tahu, tempe kaldu bubuk, garam, gula merah, lada, asam jawa, rebus hingga bumbu meresap ayam empuk.
- Kalo sdh empuk baru masukkan santan bubuk, aduk rata, biarkan bumbu meresap koreksi rasa, matikan kompor
- Jika suka bisa dipanggang di wajan teflon/ frypan/masukkan oven alasi aluminium foil/daun pisang suhu 200°c selama 20 mnt api bawah + 5 menit pakai api atas, balik sesekali sambil dioles sisa bumbu atau bisa juga dibakar diatas bara api spy ada aroma asap ayam bakar (tahap ini sy skip)
- Enjoy…
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
