Anda lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam ceker lamongan yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak nikmat. Padahal soto ayam ceker lamongan yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam ceker lamongan, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. | SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan soto ayam ceker lamongan sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin soto ayam ceker lamongan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam dan ceker
- Sediakan 1 batang daun bawang (rajang)
- Sediakan 1 daun kunyit
- Siapkan 3 daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 5 cm laos memarkan
- Siapkan 1,5 sendok makan garam
- Ambil 2 sendok makan kaldu jamur
- Siapkan 1,5 L air
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
Ciri khas soto Lamongan ini adalah kuahnya yang kental dengan taburan bumbu koya yang siap Untuk satu porsi soto Lamongan terdiri dari suwiran ayam, kol, sohun, kentang, lengkap kuah kentalnya. "A distinctive taste that makes this Soto Lamongan quite different from the others. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Soto Ayam Lamongan kini tak hanya berada di Lamongan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan laos, saya menggunakan minyak agak banyak supaya nanti kuahnya kental (melekoh). Setelah harum, sisihkan.
- Masukkan air dalam panci, rebus ayam dengan daun bawang dan merica. Tunggu mendidih. Gunakan api sedang.
- Saat mendidih, kecilkan api gunakan api terkecil. Masukkan bumbu yang sudah disangrai. Tunggu sampai 15 menit, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu lagi sampai 15 menit. Baru matikan apinya.
- Angkat ayam dan dinginkan, kalau sudah dingin siap disuir. Untuk ceker masih ditaruh panci supaya makin empuk.
- Sajikan dengan telur rebus, kol, soun, serta taburan koya.
- Untuk koya bisa dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng kering lalu blender sampai halus (atau diuleg)
- Perkedel juga pas banget buat teman makan soto lamongan.
Tapi sudah tersebar ke beberapa kota di Indonesia, salah satunya Sidoarjo. Untuk Soto, ada beberapa variasi yang ditawarkan, seperti Soto Ayam dan Soto Ceker. Kalau Teman Traveler suka dengan jeroan bisa mencoba Soto Ayam spesial. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
