Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan ayam bakar taliwang yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. | Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin ayam bakar taliwang yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Taliwang memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam bagian bawah
- Ambil 200 ml santan cair
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 3/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah iris
- Siapkan 4 sdm minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Feel free to reduce the amount of chili to suit your taste :) Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam dan bumbu-bumbu. Kemudian ulek/blender bumbu halus
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula merah. Aduk rata, masak sampai bumbu harum dan matang. Setelah itu tuang santan dan masukkan ayamnya. Aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Test rasa. Setelah itu matikan api dan angkat ayam
- Panaskan wajan anti lengket atau panggangan. Bakar ayam di kedua sisinya sampai kecoklatan sambil dioles dengan sisa bumbu. Jika suka manis, bisa tambahkan kecap manis
- Setelah itu angkat. Sajikan Ayam Bakar Taliwang dengan nasi hangat, sambal dan lalapan 😋
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani, famously known in the city for their extremely spicy Ayam Taliwang. The grilled chicken was both insanely spicy, and unbelievably delicious. If you love grilled chicken and if you're obsessed. Hot and flavorsome grilled chicken from Lombok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
