Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sunda yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun ayam bakar sunda yang sedap seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar sunda, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan ayam bakar sunda nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Sunda - Sundanese Grilled Chicken You can eat the chicken as is, but I highly recommend making some sambal terasi or sambal bajak. A side of lalapan, or even some sliced cucumber, sliced tomato, and shredded cabbage/lettuce will be perfect to go along with the chicken. Ayam Bakar Sunda - Sundanese Grilled Chicken Resep Ayam Bekakak Khas Sunda - Menu ayam lagi nih Bun, suami saya suka sekali masakan ayam. | Ayam Bakar Sunda - Sundanese Grilled Chicken You can eat the chicken as is, but I highly recommend making some sambal terasi or sambal bajak. A side of lalapan, or even some sliced cucumber, sliced tomato, and shredded cabbage/lettuce will be perfect to go along with the chicken. Ayam Bakar Sunda - Sundanese Grilled Chicken Resep Ayam Bekakak Khas Sunda - Menu ayam lagi nih Bun, suami saya suka sekali masakan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar sunda, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan ayam bakar sunda yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat ayam bakar sunda yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sunda memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Sunda:
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya: 7 sayap ayam ukuran sedang)
- Gunakan 3 lembar daun dalam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh, ambil putihnya saja, geprek
- Ambil 3 sdm santan kental kara
- Siapkan 1 buah jeruk lemon, iris menjadi 4 bagian
- Ambil 300-400 ml air kelapa
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 keping gula merah, iris halus
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 keping gula merah
- Gunakan 3 cabe merah (optional)
- Sediakan 3 cabe rawit (optional)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
Jadi harus kreatif mengolah daging ayam menjadi hidangan yang lezat, seperti ayam bekakak ala sunda ini misalnya. Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu bersama santan dan bumbu komplit sehingga tercipta. Lihat juga resep Semur Ayam Kecap enak lainnya. Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sunda:
- Persiapkan bahan-bahannya. Cuci ayamnya, lumuri dengan perasan jeruk lemon. Diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Ulek bumbu hingga halus
- Letakkan ayam dipenggorengan, nyalakan api sedang cenderung kecil. Beri bumbu halus, beri air kelapa hingga ayam terendam dan aduk rata. Masukkan gula merah, sereh, daun jeruk daun salam. Aduk rata. Biarkan hingga air agak menyusut. Masukkan santan, aduk rata. Bila air sudah agak kering, beri kecap manis secukupnya. Bila sudah kering matikan kompor.
- Panggang ayam di teflon. Saya dioven. Sebelum dipanggang beri dulu sisa bumbu dan tambah kecap manis. Jika di oven, panaskan oven suhu 150 derajat celsius, tunggu hingga 10 menit baru masukkan ayam nya. Panggang 15 dulu setelahnya keluarkan ayam dari oven dan balik sisi bawah ayam dan beri lagi sisa bumbu atau kecap manis. Panggang lagi ayam selama 15 menit atau hingga matang. Lama memanggang disesuaikan dengan oven masing2.
- Tata ayam di wadah. Lengkapi dengan lalapan dan sambal. Ayam bakar Sunda siap dinikmati dengan nasi hangat. Hmm.. lezaat…
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Sedang mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Ayam bekakak identik dengan ukuran yang besar. Ayam panggang yang terbuat dari ayam kampung ini memang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
