Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan garang asem ayam yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari garang asem ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. | Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari garang asem ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan garang asem ayam yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Sediakan Ayam 1 ekor potong 8 (kepala ga di itung 😆)
- Ambil Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi
- Sediakan Bumbu rebusan (A)
- Gunakan 1 btg Serai
- Gunakan 4 lmbr Salam
- Ambil 4 lmbr Daun jeruk
- Sediakan 3 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdm Gula
- Ambil 1 sdt Totole
- Sediakan 250 ml Santan encer
- Sediakan Santan kental (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu iris (B)
- Gunakan 12 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Gunakan 5 buah Belimbing wuluh
- Ambil 4 buah Tomat hijau
- Ambil 8 buah Cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu kukus (C)
- Sediakan 8 lbr Daun salam
- Siapkan 8 lbr Daun jeruk
- Sediakan 8 iris Lengkuas
Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem diolah dari ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada serta kepala, rasa asamnya didapatkan secara alami dari belimbing sayur. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Cuci ayam dan rebus dengan bumbu rebusan (A) kecuali santan kental. Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk. Jika kurang empuk boleh tambah air lagi. Setelah ayam empuk, masukan santan kental dan aduk sampai meletup. Matikan kompor, sisihkan.
- Cuci bumbu irisan (B) lalu campur dan bagi menjadi 8. Cuci bumbu kukus (C) lalu sisihkan.
- Bersihkan daun dengan lap bersih&kering. Supaya tidak kaku/mudah robek, saya beli daun H-1, bisa juga dbakar sebentar. Tata bumbu kukus (C), beri ayam 1 potong, beri bumbu iris (B), lalu di lipat sebelah daunnya, beri kuah 3sendok sayur. Tips: saat membungkus pakai alas piring supaya jika kuah bocor ga berantakan.
- Siapkan panci kukusan. Tunggu hingga air mendidih. Kukus selama 30 menit dengan panci tertutup.
- Kuah sisa jangan dibuang karena bisa untuk tambahan saat makan jika suka kuah yg agak banyak. Dan jika malas bungkus satu persatu bisa pakai 1 wadah tahan panas untuk mengukusnya. Cuma kurang wangi aroma daun aja.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
