Kamu sedang mencari ide bumbu ayam kentucky yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Meski ayam kentucky yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kentucky, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam kentucky sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam kentucky, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam kentucky sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin ayam kentucky yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Kentucky memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kentucky:
- Ambil Bahan A :
- Gunakan 300 gr ayam bagian paha,potong menjadi 6 bagian
- Sediakan 1 butir telur,tambahkan sejumput garam,kocok lepas
- Gunakan 100 ml air es
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan Bahan B (bumbu halus) :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan Bahan C (pelapis) :
- Gunakan 113 gr tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Sediakan 33 gr tepung maizena
- Gunakan 1 sdt bubuk cabe
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt oregano
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Ayam Kentucky:
- Aduk bahan C hingga tercampur rata
- Haluskan bahan B,campur dengan ayam yang sudah dicuci bersih,masukkan kulkas semalaman.Kalau mau singkat 3-5 jam supaya bumbu lebih meresap
- Siapkan bahan pencelup : air es di bahan A campur dengan 5 sdm campuran bahan C.Tambahkan soda kue dari bahan A,sisihkan/simpan di dalam kulkas agar tetap dingin
- Keluarkan ayam dari kulkas,tambahkan kocokan telur dari kulkas,aduk rata.Balur ayam dengan tepung pelapis bahan C,kibas-kibas,celup dalam air es,balur lagi dengan tepung pelapis sambil dicubit-cubit supaya ayamnya keriting,lakukan hingga habis
- Goreng pada minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan.Usahakan ketika akan menggoreng ayam baru dibalur dengan tepung supaya bisa menghasilkan ayam yang keriting
- Angkat,tiriskan dan sajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kentucky yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
