Kamu tengah mencari ide resep sukade pepaya (manisan pepaya kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak enak. Sedangkan sukade pepaya (manisan pepaya kering) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari sukade pepaya (manisan pepaya kering), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan sukade pepaya (manisan pepaya kering) yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari sukade pepaya (manisan pepaya kering), pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan sukade pepaya (manisan pepaya kering) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sukade pepaya (manisan pepaya kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sukade Pepaya (Manisan Pepaya Kering) memakai 6 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sukade Pepaya (Manisan Pepaya Kering):
- Siapkan 4 Liter air
- Siapkan 2 sdm kapur sirih
- Gunakan 3 bh pepaya mengkal, kupas, potong2 kecil/dadu
- Sediakan 6 sdm garam (saya pake garam kasar yg ditumbuk)
- Sediakan 950 gr gula pasir (500gr dan 450gr/dipisah)
- Siapkan 500 ml air
Langkah-langkah membuat Sukade Pepaya (Manisan Pepaya Kering):
- 4 Nov 2016 : Buat endapan air kapur sirih : Campur dan aduk rata 4Liter air dan 2sdm kapir sirih. Diamkan min 1jam (saya dari pagi hingga sore) Stlh terbentuk endapan, ambil/tuang air kapur sirih yg Bening saja ya. Sisihkan.
- Kupas pepaya, potong2 kecil. Masukkan garam. Aduk rata sambil diremas2 hingga layu/berair lalu cuci bersih, tiriskan.
- Masukkan pepaya ke dlm air kapur sirih, rendam min 3-4jam (saya semalaman) Angkat pepaya dr air rendaman kapur sirih, cuci bersih. Tiriskan.
- 5 Nov 2016 : Taburkan 500gr gula pasir ke pepaya, Aduk rata hingga berair. Diamkan 2jam.
- Kemudian :: Siapkan panci, campur 500ml air dan sisa gula pasir 500gr. Masak hingga mendidih dan gula larut. Matikan. Masukkan dan rendam pepaya ke dlm air larutan gula selama 1malam. (Tahap 1) Tiriskan pepaya.
- 6 Nov 2016 : Rebus air gulanya hingga kental. Matikan api, dan rendam pepaya selama 1malam. (Tahap 2) Tiriskan pepaya.
- 7 Nov 2016 : Rebus sekali lagi air gula. Matikan api. Rendam kembali pepaya selam 1malam. (Tahap 3) Tiriskan pepaya. Tata di tampah/nampan. Jemur pepaya di bawah terik matahari selama 3 hari.
- 8 Nov 2016 : Tata di tampah/nampan. Jemur pepaya di bawah terik matahari selama 3-4hari.
- 11 Nov 2016 : Setelah benar-benar kering. Masukkan ke wadah tertutup. Siap digunakan utk campuran adonan kue/cookies/topping.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sukade Pepaya (Manisan Pepaya Kering) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
